Kefir Mossoró, Rio Grande do Norte

Kefir em Mossoró. Encontre telefones, endereços e informações sobre Kefir em Mossoró e região. Aproveite e leia o artigo abaixo sobre Kefir para obter dicas e informações sobre o assunto.

Clínica Veterinária Quatro Patas de Mossoró
(84) 3316-1243
Rua Felipe Camarão 848
Mossoró, Rio Grande do Norte
 
Univet Dog Shop
(84) 3314-0175
Rua Tiradentes 578
Mossoró, Rio Grande do Norte
 
Curral Veterinária
(84) 3316-4004
Rua Doutor João Marcelino 82
Mossoró, Rio Grande do Norte
 
Pluto Pet Shop
(84) 3206-2426
Rua Santa Cecília 1867
Natal, Rio Grande do Norte
 
Provida Animal
(84) 3218-0199
Avenida dos Xavantes 707 lj B
Natal, Rio Grande do Norte
 
Patas & Garras
(84) 3317-4099
Rua Frei Miguelinho 398
Mossoró, Rio Grande do Norte
 
Nobreza Canina
(84) 3321-1181
Avenida Presidente Dutra 1216
Mossoró, Rio Grande do Norte
 
Canários Rações Banhos & Tosa
(84) 3213-1506
Rua dos Caicós 1442
Natal, Rio Grande do Norte
 
Hospital Veterinário Pequenos Animais
(84) 3234-1671
Avenida Miguel Castro, 1328 ns. nazaré
Natal, Rio Grande do Norte
 
Aperto de Patinhas Pet Shop
(84) 3606-0140
Avenida Lima e Silva 1331
Natal, Rio Grande do Norte
 

Como criar kefir

Kefir é um conjunto de microorganismos benignos, em forma de grãos, que surgiu há mais ou menos 4.000 anos, e foram sendo cultivados e preservados para produzir mais e mais grãos. Embora algumas indústrias tentem, é praticamente impossível gerar os grãos de Kefir, pois precisariam simular as condições exatas do ambiente de onde ele surgiu. O Kefir traz inúmeros benefícios para a saúde:Beneficia o coração, rins, fígado, músculo, cabelo, pele, sistema nervoso,Reduz o processo de envelhecimento,É um alimento probiótico,Regula a pressão sanguínea.Melhora o sistema imunológico,Reduz o açúcar no sangue,Excelente auxílio para problemas na pele, alergias, problemas estomacais e intestinais,Diminui colesterol,Alivia reumatismo, etc.Como conseguir os primeiros grãos?Entre os consumidores de Kefir há um “acordo de cavalheiros” que determina que os grãos devem sempre ser doados de forma solidária – jamais vendidos! Ou seja, quem já cultiva, deve sempre separar um pouco e doar, formando assim uma “corrente do bem”.Como criar e preparar o Kefir? - Você vai precisar de:Grãos de Kefir,Leite,Pote de vidro,Peneira fina.1. Coloque os grãos de Kefir num recipiente de vidro.2. Acrescente leite na temperatura ambiente – a proporção é de ½ litro para 1 colher de sopa de grãos.3. Deixe em repouso para fermentar, o que vai deixar o leite mais denso – a temperatura ideal é de 20° a 37° – e o prazo mínimo é de 6 horas até no máximo 3 dias. O tempo médio indicado é de 24h.Quanto mais tempo os grãos ficarem no leite, mais ácido e denso o Kefir ficará.Quanto mais grãos forem usados em proporção à quantidade de leite mais rapidamente o liquido irá fermentar.Quanto mais baixa a temperatura estiver, mais vai demorar o processo de fermentação.4. Após o tempo de fermentação coe os grãos, usando uma peneira de nylon ou plástica.5. Consuma o líquido peneirado ou guarde na geladeira para tomar mais tarde.Observação: Devemos consumir o líquido fermentado sem os grãos, pois eles são preservados para a produção de mais Kefir, e, embora não tenha nenhum problema, não é usual ingeri-los (a não ser que você tenha uma grande quantidade). Quando atingem um grande número, geralmente são doados.6. Lave o recipiente onde o leite ficou fermentando.7. Coloque novamente os grãos, adicione leite e repita o processo.É recomendado que, a cada 15 dias mais ou menos, os grãos sejam lavados com água potável – coloque-os numa peneira e passe água neles.Com o passar do tempo você vai perceber que os grãos de Kefir começam a se multiplicar, por isso aumente também a quantidade de leite para fermentar.Quando você tiver uma boa quantidade de grãos, separe e doe à pessoas interessadas.Dicas finais:Se cultivados da forma correta os grãos de Kefir duram para sempre.Os grãos de Kefir jamais podem ser guardados sem o leite, pois morrem.Se for se ausentar por motivo de viagem, por exemplo, coloque os grãos num recipiente de vidro, acrescente uma boa quantidade de leite e deixe na geladeira. Quando voltar. dê continuidade ao processo de fermentação.NUNCA destrua os grãos, pois eles são muito valiosos.Embora seja preferível consumir o Kefir de forma natural, você pode acrescentar ao líquido fermentado: mel, açúcar, açúcar mascavo, adoçante, frutas ou cereais.Kefir não deve ser confundido com iogurte, leite fermentado ou coalhada, pois são produtos completamente diferentes.Os melhores materiais para contato com o Kefir são o plástico, inox e vidro.O grão deve sempre ser branquinho, e sem cheiro. Se houver qualquer mudança nesse sentido os grãos devem ser descartados.O Kefir vai te dar saúde pra você! Tome regularmente e sinta a diferença!